Rondleiding en workshop tomatenzaadjes extraheren door Uli Westphal
31/08/2014

Zondag 31 augustus, 14:00 uur

Kosten: vrijwillige donatie (suggestie: € 5,00) RSVP via: mail@smba.nl

De tentoonstelling ‘Uli Westphal - Transplantation’ in Stedelijk Museum Bureau Amsterdam besluit met een workshop. Tijdens de workshop zal kunstenaar Uli Westphal demonstreren hoe zaadjes uit tomaten te extraheren. Daarnaast komen de verhalen achter de vele bijzondere tomatenvariëteiten die gedurende de zomer in de tentoonstellingsruimte van SMBA zijn gerijpt aan bod. Westphal zal ook uitgebreid ingaan op zijn langdurige onderzoek naar de diversiteit van gewassen, waarvoor hij vele obscure groente- en fruitmonsters verzamelt en samenwerkt met boeren, genbanken en non-profit organisaties. Uiteraard kunnen de deelnemers ook de unieke smaken en texturen proeven, zelf leren om zaadjes uit de tomaten te extraheren en te bewaren. Verder is het ook mogelijk een tomatenplant te adopteren zodat deze buitengewone tomatenvariëteiten in toekomstige seizoenen wederom in Amsterdam en omstreken gezaaid en geoogst kunnen worden. Stimuleer de biodiversiteit en doe mee!

De workshop is mede mogelijk gemaakt door Goethe Institut